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   単一のオリーブ農園で生産された限定生産のエクストラバージンオリーブオイルです。 シングルエステート オリーブオイルは、地元の土壌、標高、微気候、オリーブ果実の品種などの自然要因の影響を受ける独自の特性により、最高のオリーブオイルの1つとされています。 この「キング オブ オリーブ」シングルエステート エクストラバージン オリーブオイルは、スタヴロヴォウニ山の近くのアグリシデス村に近い丘陵地帯の斜面に位置する伝統的なオリーブ農園であるコスティスパティラ プランテーションから採られています。 この地所は動植物が豊富で、オリーブの木は50年以上にわたりアガトクレウス家で栽培されてきました。 オリーブの品種は、酸味が少なく品質の良いコロネイキ。 数々の国際賞を受賞しています。
 スープの仕上げにスーペリアクオリティのオリーブオイルでコクと旨味をプラス。 スープにオイルをプラスすると、コクと味わいに奥行が出るだけでなく、見た目もよりお洒落に。香りも広がり、贅沢な一品の完成です。ぜひ、お好みのスープにひとさじの演出を。
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オリーブは、世界各地の神話に登場しており、ユダヤ教やキリスト教、イスラム教などの宗教儀式では聖油として扱われています。
地中海の東に浮かぶキプロスは、いつも太陽に愛され、光輝く島国です。過ぎ去った過去に思いを馳せさせる遺跡群と美しい自然の景観。そしてそこで生まれた美しくもロマンティックな伝説。地形学の観点からも、ユニークな発見がありました。キプロスは、訪れる人々の心を魅了してやまない地中海の愛の島です。
キプロスのオリーブ栽培において特筆すべきことは、その木立のサイズの小ささです。トロードス山脈の入り組んだ形態ゆえに、機械が入らないようなところで、オリーブは栽培されています。キプロスのオリーブは、村人たちの根気強い働きと、オリーブ栽培の先人たちの培ってきた伝統の賜物です。
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